[食品加工品  お菓子  民芸品  季節物  南大門特産品販売所]

■やまのいも やまのいもは、別名仏掌いも、ツクネイモ等ともいわれ芋類の中でも独特の愛敬のある形をしており古くから栽培されている。 スタミナ食品として昔から高い評価を受け各地から栽培や食用としての注文が多く、来客などの土産品としても喜ばれている。

■松茸 徳地を縦貫する佐波川沿いの八坂、出雲地区にか けて約7000haの山はそのほとんどが赤松林で。秋の味覚の王様「松茸」もこの地域一円の大きな特産物となっている。

■椎茸 徳地の椎茸は気候、風土、原木等自然条件に恵まれ、質的、量的に全国屈指の「山口椎茸」のうちでも特に優れており、その生産量も県下の一割以上に達しています。椎茸が、健康、美容の点からも高価のあることは衆知のとおりであり、一般家庭の食生活に広くとりいれられるとともに、土産品としてもかっこうのものとして喜ばれている。

■くり 徳地における栗の生産量は年間約１５０ｔ前後で、その生産量は県下の約１割を占めており、味がよく粒ぞろいも良いので、大阪、広島、北九州の市場へと出荷されています