[BACK]

<<岸根栗のふるさと>>
昔、数百年を経た大栗のなる1本の大きな木がありました。
　その後1180年ごろ、平家の落人が美和町岸根の白滝山に城を築き、一族の接木の方法を心得た者が、大栗林より大栗の穂木を取り寄せて、白滝山に自生していた天然の栗の木に接木をし、その方法を近くの農民に授け、大きな岸根栗はこの地で広く栽培されるようになりました。

▼美和町特産「がんね栗」
山口県岩国市美和町通称岸根(がんね)地方でとれる通常より大きなサイズの栗です。特色として1.貯蔵可能期間が長い、2.サイズが通常より大きい3.甘味が多い等がありますが、この栗を利用して作った酢が「がんね健康栗酢」です。
　
原材料名：もろみ酢(栗、米、米麹)・はちみつ・米黒酢・食物繊維(難消化性デキストリン)・クエン酸
　クエン酸は疲労回復、動脈硬化予防、活性除去といった効果があると言われています。
　人間の体に必要なアミノ酸のうち9種類が体内で作られず食事によって摂取する必要があります。この栗酢には18種類のアミノ酸が含まれています。
　食物繊維は、整腸作用や血糖調節効果があるといわれています。
　
　

★ エネルギー 163kcal ★ アミノ酸
★ タンパク質 1.3ｇ イソロイシン 9mg アルギニン 79mg
★ 炭水化物 39.8ｇ ロイシン 21mg チロシン 17mg
★ 食物繊維 0.8ｇ リジン 15mg アラニン 61mg
★ ナトリウム 4.0mg メチオニン 4mg グリシン 24mg
★ 有機酸 スレオニン 8mg プロリン 37mg
クエン酸 1900mg フェニルアラニン 14mg グルタミン酸 41mg
リンゴ酸 200mg トリプトファン 2mg セリン 9mg
コハク酸 500mg バリン 14mg アスパラギン酸 15mg
酢酸 700mg ヒスチジン 11mg シスチン 6mg
　

お問合せ先:美和町商工会　山口県岩国市美和町渋前448(※町内各酒販店で取り扱っています)

TEL:0827-96-0132/FAX0827-96-0449   e-mail: miwachou@yamaguchi-shokokai.or.jp